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食品生產許可證

糧食酒工藝高粱酒如何儲存？高粱酒的儲存方法

高粱酒顧名思義是用優質高粱作為釀造原料，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調的特點。高粱酒度數較多，但經典的還數58度，度數較高的高粱酒在儲存的過程中沒有過于困難，但仍需要講究方法。

為什么說“好喝不過高粱酒”？一分鐘教你鑒別優質高粱酒！

說到以高粱為原料釀制的高粱酒，大家并不陌生。在我國十二大白酒香型中，除米香、豉香、特香外，其他香型的白酒都把高粱作為釀酒原料，甚至是主要原料。 高粱，又稱“紅梁”、“ 蜀黍”，自古用于釀酒。在民間，流傳著“好喝不過高粱酒”的說法。

行業| 工信部發布《白酒質量安全追溯體系規范》

近日，工業和信息化部正式發布《白酒質量安全追溯體系規范》（QB/T 57112022）行業標準（以下簡稱標準）。我國白酒生產企業、銷售企業開展質量追溯體系的建設與管理將有標可依。

重慶市龍柳酒廠|重慶白酒|高粱酒|重慶高粱酒|窖藏純釀

本廠采用固態法釀造品質純高粱白酒，是首批通過國家QS體系認證和取得生產許可證廠家，產品具有口感純正，回味悠長等特點，熱忱歡迎新老客戶惠顧。 白酒生物活性成分之多是世界酒類前列。 咱中國不是有句老話“酒是糧食精”嗎?，當然是五谷雜糧，而白酒，就是從這五谷雜糧中提取出來的精華。白酒所含的微量成分來看，確實有機物種類非常豐富，這些功能性成分來自自然發酵與中藥材均為天地同醸且有同歸自然的屬性。

6月1日起,這些“白酒”不能再叫白酒!

重新定義白酒不得使用食品添加劑調香白酒屬于配制酒，市場監管總局（標準委）發布的《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準將于今年6月1日起實施

發酵是什么？你了解白酒發酵嗎？

地跨赤道，位于北緯十度至南緯十度之間的印尼，出產了一種貴，產量少的咖啡——麝香貓咖啡，又稱貓屎咖啡。麝香貓將咖啡豆吃進肚子，經過消化，再排出來的豆子，就是貓屎咖啡，味道比普通咖啡更濃郁。這一個過程叫做體內自然發酵。

原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒的區別？

愛喝酒的人很多，但是懂酒的人有多少？而所謂的懂酒不只是懂得品酒質就行了，還要知酒事。否則別人找你品酒，說這是某某基酒、年份酒，你還沒他清楚那豈不是很尷尬？ 如果把原漿酒，基酒，勾兌酒，老酒，年份酒這幾個詞弄清楚，我相信很多情況下不會被騙了。按照字面上的理解是挺簡單的，但實際的意義又是怎樣，下面我為大家整理一下，希望能給大家帶來或多或少的幫助。

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